acide comme verjus


acide comme verjus
1) кислый как лимон
2) сварливый как баба; хмурый как туча

- Qu'a donc ton mari? demanda Charmois, il est acide comme verjus ce matin. - Ne fais pas attention, petit père, il est de mauvaise humeur. (A. Theuriet, (GL).) — - Что с твоим мужем? - спросил Шармуа. - Он хмурый как туча. - Не обращай внимания, папочка, он сегодня не в духе.


Dictionnaire français-russe des idiomes. 2013.

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  • verjus — [ vɛrʒy ] n. m. • XIIIe; de vert et jus ♦ Suc acide extrait de certaines espèces de raisin, ou de raisin cueilli vert. Le verjus entre dans la préparation de la moutarde. ● verjus nom masculin (de vert et jus) Suc acide extrait de raisins… …   Encyclopédie Universelle

  • acide — [ asid ] adj. et n. m. • 1545; lat. acidus I ♦ Adj. 1 ♦ Qui est piquant au goût. ⇒ aigre. Une saveur un peu acide. ⇒ acidulé. L oseille est acide. Fruit encore vert et acide. ⇒ 2. sur. ♢ Fig. Acerbe, désagréable. Des propos, des réflexions acides …   Encyclopédie Universelle

  • verjus — (ver jû, l s ne se lie pas ; Chifflet, Gramm. fait la même remarque) s. m. 1°   Suc acide, tiré des raisins qui ne sont pas encore mûrs, et qui est employé comme assaisonnement. •   Sentez vous le citron dont on a mis le jus Avec des jaunes d… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • VERJUS — n. m. Suc acide qu’on tire des raisins qui ne sont pas mûrs. Sauce au verjus. OEufs au verjus. Ce n’est que du verjus se dit d’un Vin qui est trop vert. Fam., Aigre comme verjus se dit d’un Caractère acariâtre, d’un propos amer, acide, piquant.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • VERJUS — s. m. Le suc acide qu on tire des raisins qui ne sont pas mûrs. Une pinte de verjus. Sauce au verjus. OEufs au verjus.   Il se dit aussi Du raisin qu on cueille encore vert. Ne mangez pas cette grappe de raisin, ce n est que du verjus.   Il se… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • aigre — [ ɛgr ] adj. • XIIe; bas lat. acrus, class. acer 1 ♦ Qui est d une acidité désagréable au goût ou à l odorat. Saveur, odeur aigre. Aigre au goût. Cerises aigres : griottes. ♢ Devenu acide en se corrompant. Lait, vin aigre. Subst. Saveur, odeur… …   Encyclopédie Universelle

  • verjuter — [ vɛrʒyte ] v. tr. <conjug. : 1> • 1872; au p. p. 1694; de verjus ♦ Techn. Préparer au verjus. Verjuter une sauce. P. p. adj. Sauce verjutée. verjuter [vɛʀʒyte] v. tr. ÉTYM. 1872; verjuté, p. p., 1694; de verjus. ❖ ♦ Techn. Préparer au… …   Encyclopédie Universelle

  • VERJUTÉ — ÉE.. adj. Où l on a mis du verjus. Une sauce verjutée.   Il signifie également, Qui a une pointe d acide comme le verjus. Du vin verjuté. Il est peu usité …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • verjuté — verjuté, ée (ver ju té, tée) adj. 1°   Où l on a mis du verjus. Sauce verjutée. 2°   Qui a une pointe acide comme le verjus. Du vin verjuté …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Marinade — pour coq au vin Place dans le service préparation de mets Température de service froide Ingrédients …   Wikipédia en Français

  • verjuté — ● verjuté, verjutée adjectif Se dit d un vin acide comme du verjus …   Encyclopédie Universelle


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